材料（2人份）﹕
3 U6 q; k; h* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片……150克
4 w( o! p( c, V5 M6 l) S; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱……半個www3.tvboxnow.com" [3 F1 t$ W# W1 e8 P. o8 ]8 M
鮮冬菇……2隻
* O. u. F4 ?1 c- ^香米……大半碗
4 b0 g* w+ N# N- k5 t. E3 y& b公仔箱論壇醃牛蒡……2條
~6 p9 c" k* `0 j公仔箱論壇紫菜絲……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! m8 g6 P H( W) U+ \
麻油……少許
5 k: ?5 Z3 U3 X+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% r M: c4 l# [, W7 `; j! ~$ ?www3.tvboxnow.com汁料﹕
' `8 J3 W- v, @) p7 ]日本清酒……2湯匙
R6 `) f2 b3 b0 j3 E6 Q壽喜燒汁……1/3碗" u$ ?& j y1 U* b6 L9 j+ ^
水……半碗
3 t) ^% J5 J/ [8 L, ?3 vtvb now,tvbnow,bttvb醃料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A$ X0 }% `7 v; P& a
生抽……1.5茶匙
/ y1 g: ^/ ]' v% f8 Z% b' j6 r生粉……1茶匙www3.tvboxnow.com# ?1 U. ^& C% f3 \8 w9 ^6 Q8 J
胡椒粉……少許
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* q* N0 h& r9 m X P0 l8 Q. a! stvb now,tvbnow,bttvb製作﹕
0 m6 ?# h/ W. X! n, C+ P1. 香米浸水半小時，備用 ' `9 r- F7 E3 b4 `+ t
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
3 G1 S3 E( |. n. ?5 h: Q; u3. 牛肉加醃料拌勻，備用
$ v6 M ?, C. s; l1 ], F( S4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 tvb now,tvbnow,bttvb. _" ^% ]) ^( J- [5 q
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
- q5 |7 Y+ v! U8 `' C6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾tvb now,tvbnow,bttvb! U3 M* l3 R# S% v1 p
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
% a5 O o% z5 R4 V+ K8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
0 b Q- i8 }! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y# q4 N$ x% C, v
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■營養分析
" s j* ~! n5 s* _: p' J$ F: \! ~公仔箱論壇自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O1 T' {3 P$ _# y; W! Y
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
; p8 H2 e# W) w( b0 z# h) ?+ ytvb now,tvbnow,bttvb■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 www3.tvboxnow.com1 a; r8 J$ q3 a, f
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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