材料：（4人份）
) x3 {- u t+ d+ Q$ T- N1 X/ _www3.tvboxnow.com五花腩豬肉1公斤、生菜適量、蝦仔醬3湯匙
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7 I, v9 O# ?5 t' w% Q( gtvb now,tvbnow,bttvb煮肉湯底：
' a C! W5 z) i月季葉3片、丁香半茶匙、黑胡椒粒1湯匙、乾辣椒3隻、洋葱（開四）1個、蒜3瓣、薑100克、麵豉醬半湯匙、豉油1茶匙、水800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U$ L( | K- d9 V5 b: G' `
' Q1 r& M: H8 }; a% O' M; b2 U鮮蠔蘿蔔生泡菜：tvb now,tvbnow,bttvb0 Q! i/ T# Y j# r! E# ~
蘿蔔（中段）500克、鹽半茶匙、辣椒粉/芝麻/刺身級蠔仔/松子各1湯匙、蒜（切碎）2瓣、栗子（切碎）3粒、魚露半湯匙、黃糖1茶匙、芹菜段5條、葱段3條
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& W+ T* I5 `, U) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白泡菜：公仔箱論壇0 M3 b8 ^" S7 n8 g$ s
大白菜1/4棵、鹽1茶匙、水1湯匙
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$ s2 W f$ R" O5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: {8 O7 }! w0 K7 F9 g
1.大鍋內注水，加入所有湯底材料大火煲滾，煮5分鐘，加入五花腩轉中火煮35分鐘，熄火，讓五花腩繼續浸泡於湯中。www3.tvboxnow.com7 G3 _( k# N* A1 f& S, e
1 Z9 O% a5 L- u8 F7 ?www3.tvboxnow.com2.蘿蔔生泡菜：蘿蔔切條加鹽拌勻醃30分鐘至排出水份及變軟身，便可榨乾水，加辣椒粉拌勻；再加蒜、栗子、芝麻、魚露和黃糖拌好，最後加芹菜、葱、松子和蠔仔輕力拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D' U; _9 C0 d$ J
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3.白泡菜：大白菜放盤中，在每片葉間擦上鹽，平均地撒上水，醃1小時，以食水沖洗大白菜，瀝乾水切去頭部便可上碟。
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3 n) q- b. _3 w( p ^# p; N/ gwww3.tvboxnow.com4.五花腩切片，伴以鮮蠔蘿蔔生泡菜、白泡菜和蝦仔醬，以生菜包着食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ R" j! X2 s. ~" l! `
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發表於 2013-12-7 06:27 AM
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