材料（18粒）：; }7 |8 R% z- M0 U9 ^
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量' V( V y+ Y9 a% p5 x: |$ U: W
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+ ~' B0 j3 V/ x' l j" _www3.tvboxnow.com餡料：
8 a0 @$ O& K! B0 \+ S! R; S6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量公仔箱論壇; R# `: I2 i; d( M
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做法：
% H+ Z" u$ d6 Z* r* `/ a1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
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2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v" z3 k; H' x! z. ^: j# O7 t
* c) |8 C% W: f* V3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
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. O* \/ o5 t; ^. i6 I" C. s公仔箱論壇4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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