材料：(可做12吋餅底)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y' T5 U) X) \2 `8 c, \" F
‧麵粉─180克www3.tvboxnow.com1 c$ ^; U1 d) O3 r3 p4 D
‧鮮酵母─6克公仔箱論壇7 R3 [, O! w9 q) O9 H8 Z$ \
‧水─90克公仔箱論壇) R; h+ V. W/ f; K3 s
‧鹽─4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U+ C: m# W2 }& \8 G7 A
‧糖─2克
/ Z) S- E# n; R2 n. ltvb now,tvbnow,bttvb‧橄欖油─2湯匙
; ?; Y' [! J: L" n: ptvb now,tvbnow,bttvb‧羊奶芝士(切粒)─15克
2 A7 ?9 A) X; G4 Q4 E9 W" D S. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薯仔─1個www3.tvboxnow.com; @$ x5 G/ T3 [9 E, U
‧乾牛肝菌─10克: h3 Y: U3 h6 |# l4 G6 p/ Z
‧露絲瑪莉─少許( a( z- }: h( z2 {. N8 p& G
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8 N9 z4 u% b1 p9 i. Y7 M做法公仔箱論壇8 H. w2 [- v: x- L6 a
1.酵母跟水混合。
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2.將麵粉、水、鹽、糖混合，挖一火山洞。tvb now,tvbnow,bttvb" `( h, ? b1 Y( T
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3.慢慢放入酵母液。
9 V5 v- g A8 a, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A4 A' z Q) o9 S; ~( zwww3.tvboxnow.com4.用手把麵糰搓揉至滑，靜止15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @9 a8 x# b- y5 j/ l4 S. U
" M% K) A+ L* ~/ B公仔箱論壇5.牛肝菌用凍水浸20分鐘，瀝乾水，以少許橄欖油混合。www3.tvboxnow.com4 M) P! D# E( e. _ [" c
* @8 N4 I' R" F" U8 pwww3.tvboxnow.com6.薯仔用工具盡量刨至薄片，澆上1湯匙橄欖油，放少許鹽。
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5 P1 c8 | a; [1 r0 |7 q1 b7.圓形粉糰慢慢用手搓開，以麵棍碌成約12吋圓形(過程中麵糰可能需休息5分鐘再延輾。)www3.tvboxnow.com: E* Q/ Z4 p h1 W1 H
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8.在餅底上掃上半湯匙橄欖油。
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9 ?2 k' j* V2 H( z8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9/10/11.在餅底上鋪上薯仔，放芝士粒、牛肝菌及香草，以攝氏220度焗5分鐘至餅底上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u2 N2 W; e# q" }" s' w& d. X. ?% e
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玲心經
5 ]3 I+ S+ t' |% xwww3.tvboxnow.com1.要做出餅底薄脆的效果，可購買一塊pizza的熱石或以Le Creuset的鑄鐵鍋，先在焗爐以攝氏250度預熱，將餅底放在上面焗即可做出脆如餅乾的效果。
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2.芝士亦可用mozzarella。 |
發表於 2014-6-26 06:55 PM
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