材料tvb now,tvbnow,bttvb# m1 g% Q" y- h, c0 p
三文魚頭----1個
" e: _% k, m$ Z+ S* |陳皮碎----少許tvb now,tvbnow,bttvb, \' c0 ]. C: a6 b% M
蒜肉----2⒂
0 y/ ~* y) C! }: Z0 t4 |+ r' R$ |公仔箱論壇乾裢頭肉----1⒂8 W6 _2 m, E" d6 E; s2 n0 }
薑----8片
( g! T2 K: t9 j4 _1 h5 P- Y8 d芫荽----1⒂
# ]* z, ?" E, z; c紹酒----1湯匙- b" [/ ?1 P5 O- V( N' c/ r* s
裢----4條
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3 v/ E6 E; @ Y* p' o$ K+ t8 G製法( P4 k" x. [) F' [7 b
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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5 ~3 l+ N1 z- v" c1 p, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
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3 }. ~4 \* l, \1 X; c1 b$ m/ Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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7 ~+ g. U, q5 d8 _5 k公仔箱論壇贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
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幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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