[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料: 公仔箱論壇$ x, U( D6 n; _; `5 x5 o* x
鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個www3.tvboxnow.com) Y# ]8 `3 C" ?. x0 \' v

; _, X, k* w0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o6 r$ f$ g2 I; r公仔箱論壇調味:   Y8 e/ |4 v0 [2 o/ j6 h5 w
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許www3.tvboxnow.com; d: ?9 G1 n" B3 \
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' Y1 X, H) E( _tvb now,tvbnow,bttvb做法:www3.tvboxnow.com* f$ @9 R7 n4 d0 Y& _
1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 r4 @* _$ C0 i

; Y  U, [  l! Z2 }3 I公仔箱論壇2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E# s  w2 ~  Z2 M1 t- Q6 ~4 L1 I

, u$ c) W, ^" p% R: d公仔箱論壇3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。
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  c' H8 c7 _- [; D4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。