材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 m, n$ K, a8 y
豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^$ E: x" t" ~* V
公仔箱論壇/ f V0 f) M! R2 b: B" n/ l
公仔箱論壇% \ I6 A8 S' ?' N. |4 R6 \
調味醃料：
2 L Q& d! \( e魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
/ p* T! X$ p( W9 {公仔箱論壇公仔箱論壇/ ]" ?9 w1 K) W4 z
汁料： www3.tvboxnow.com B t% f3 i4 B6 x7 [9 |! b
上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
% M; r0 `6 q. L% V# O公仔箱論壇
! g! k# u: ^) A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f! C' S' ^+ s
做法: : K9 M( O1 q2 N6 v
1. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
; K5 Z6 N( j( z- d: g3 @- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \5 n) |5 |6 T2. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。- Q6 Q8 o2 F$ ]* z. E1 }$ E2 k, L+ s$ J: Q
; m2 I) {! V4 S! q1 J, e9 K3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。
2 F6 T# O5 E" w/ x# I公仔箱論壇$ V! s( Y+ W) H' H, B
4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。 |
發表於 2014-10-21 06:29 PM
| 