檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。公仔箱論壇1 L* T- s: G# m" \
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" M6 z3 V4 x6 q d" e6 e. `使生菜變得翠綠tvb now,tvbnow,bttvb% H4 b* [; q8 |$ s9 i0 I9 Y" u
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。% b2 I6 P' N# X0 n& D6 \
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用途2! C. _* ?5 m/ i% E1 O4 Q1 A5 D
防止蔬果變褐色9 B8 E9 }* \" a+ o. S
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途3
) ?9 o& Z" Z/ S/ s! V4 V! Pwww3.tvboxnow.com烹製完美的煮雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p9 x7 L( D8 U
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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2 p/ h% i k# q) S0 h3 X6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途4公仔箱論壇1 e5 u+ C% ~5 f0 |& z* R) O
使肉變嫩
, r" a0 J2 v0 g6 l& A4 Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。公仔箱論壇( r& q o: ~0 W3 u( V0 b
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用途5
& O: S' ]/ A. y% B+ J7 l防止大米變粘/ E4 ?; T1 j- g$ T) C! s& m
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" R* [- T/ [+ a; T
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; s' R$ K" e4 D3 T使紅糖保持柔軟tvb now,tvbnow,bttvb" i* Q! E3 F) L/ [
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途7
. h+ b. q) }# }: O, r增添食物風味公仔箱論壇) r4 Q" L: b& d' M5 W. u6 O
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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