材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w/ U F# w5 B/ C
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇. a- h3 A4 M9 q3 K
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5 s8 f [1 B# V I& \1 P4 h+ I調味醃料： www3.tvboxnow.com4 y6 I$ k. ]" ]3 Q% J) ~+ J
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： www3.tvboxnow.com" E- }7 O8 ~/ L: j
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇6 S* o4 x+ \. o$ @ v$ A
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做法: www3.tvboxnow.com) V) {/ P( R# d. v8 j0 u% C& f
1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。www3.tvboxnow.com4 K1 e5 H2 `1 b1 k5 A/ f
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。" r3 T0 S# w3 s) z8 v8 J. d
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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# \ X8 Z% y! v% Iwww3.tvboxnow.com4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
0 N6 c3 O' Q( H8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-11-22 04:01 AM
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