材料:
1 ^: |7 E) f( {1 G2 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克# k9 F- F' Z7 h; V, ?: F0 y9 v
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6 ^* @7 F0 {/ k' _調味: 公仔箱論壇# `$ }* n2 }4 ^; X$ s- M( X
豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克0 v4 G3 }5 l( }- D* ]! G/ |
) R2 a' m" w2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 O6 d$ n! Q* k. ?: D$ {
做法:
4 R% {6 Y) D) M' a公仔箱論壇1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。
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5 O$ G6 M! x$ V; r* N2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。
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% Z1 X; u+ p- s. O: \& W, d+ R+ T公仔箱論壇3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。www3.tvboxnow.com; B; h2 e' a8 x: B
0 f+ {# o" h* U. Y& j$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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