材料: " ?7 v: r. y- c* v7 r g1 C& |8 d
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
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0 O5 m S/ G! Awww3.tvboxnow.com調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y$ f. d6 a4 A% u% L
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 J9 f! d, |. r
公仔箱論壇5 j) F2 ?9 F/ f u) h, b- X
& N% c& z- K x4 L4 v醃料（牛肉碎）： 公仔箱論壇: U7 W0 C& c- x4 P+ Y8 |
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙www3.tvboxnow.com' U' q7 g" T A7 p6 Y* g
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: E2 D& |2 [1 H- E4 \- K( mwww3.tvboxnow.com做法: www3.tvboxnow.com* W8 U! p N8 y1 I; W( {2 c5 [
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。公仔箱論壇2 u. E6 {( L; r2 r" Z3 w
( W: ~! A5 _ y, E' \1 J$ O2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。www3.tvboxnow.com# u2 R% w8 S) g) w
{& E) N, q ]" E. c- _公仔箱論壇4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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