[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

nt1972

材料:     
' z# V6 O' O8 [5 Q. ~急凍廣島蠔500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x+ s) k* F+ }1 B0 Z

& H2 N& @* T% h- i' c: B- p7 N( D公仔箱論壇$ V1 u2 N$ @  y* e. T7 L
調味醃料： www3.tvboxnow.com- j0 o" ], Q5 T' }
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
+ I( x- }' n; Q' b. {. ^: w% Ywww3.tvboxnow.com- G' e/ _" Y1 U+ {+ }' c) D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `- H3 e7 }4 v! ]) L* N6 Y
汁料：
7 c2 b- u7 [, M- B公仔箱論壇頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h9 @) ?; t! L/ e+ X. k3 P: I% C9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X/ [0 n; V7 n
* M, Z0 O4 D8 n# o
調味料：
9 T4 B; J" w! J$ ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖3湯匙、蔥花3湯匙www3.tvboxnow.com& c4 z# z0 }: X1 m
2 \+ [# Z4 H  Q2 W0 K

  `0 A3 }; N5 g8 P- l6 \www3.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) G* Z& I' G5 k6 C; J  c' ?
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
. p1 Y8 B- o5 \3 D0 k, x4 U3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
& h# R; }/ E3 l9 p# E2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
; X/ }; T% _1 ~* G) ]+ M1 V6 I5 ]8 R
3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。