材料
. ^, _. K) O* c" R0 [0 S# \2 p蛋豆腐.....1盒
- V; f( Z# ^$ `* k- dtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁.....1大匙
1 @3 O& k& Y7 ?& i) a l% Q+ Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com$ }: Y# ^* z8 J2 o1 ?
市售高湯.....200㏄
, P* N/ s2 e. i6 [! ~- ]. [www3.tvboxnow.com太白粉水.....1茶匙
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! y: s( @4 {" f- Z% hwww3.tvboxnow.com7 k" ^: h& E: J7 N
調味料) G- p. D4 _/ Y4 N* c+ R! r- ^
咖哩粉.....1/2茶匙
3 T9 ~% a7 a2 |) K7 ^6 l鹽.....1/2茶匙
* I/ `8 n; R1 \' C6 f) Atvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4茶匙
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作法公仔箱論壇2 r. P" F6 K0 F3 c9 Q
1.蛋豆腐切成八塊，放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色，撈起瀝油，備用。7 j2 s% q' W! I% T. q, s5 B
: W5 q! p" Z& J% y6 }9 |1 A4 |/ \www3.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、咖哩粉略拌炒，再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐，以小火煮約3分鐘，最後倒入太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇9 N4 _! {- w+ \* f- r; `
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發表於 2014-11-26 04:59 AM
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