, S( _/ g6 B/ j7 T/ _& M3 B! Y3 O7 `
: g% P; C, E( G$ j材料' J, N& Q5 S3 L7 Q
中筋麵粉.....100克
1 n3 l5 e9 |3 W- C公仔箱論壇水.....150CCwww3.tvboxnow.com8 _0 l6 ^( e& F( n7 n
全蛋.....1個公仔箱論壇4 V/ O1 H5 i) f3 D
吉士粉.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A& S6 {7 E+ D0 S$ J! Z
鹽.....少許
) S) x: T4 }# _# _# i1 ^豆沙餡..... 適量; f; B, i2 F2 Z* N; V7 J
花生粉.....適量' B( S j+ _) w2 l! o( U( G
: Q. B" r1 ~( Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 L3 W" q/ G, m% A( l" c5 z% H公仔箱論壇作法
, i- U9 o" s& N- V+ k. [3 q公仔箱論壇1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
% m! U9 t3 w6 u 5 o, r Z1 ^9 S! g$ F: x/ [" R
2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
& R: C" l; L9 p1 U: H9 ctvb now,tvbnow,bttvb ! r4 h8 ?# V8 M4 J, F
3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。www3.tvboxnow.com( A. _4 H- S8 _- \4 n" P( ^. m- x
8 k7 T" d" n# h+ B0 ]1 i+ e: H4 u2 F公仔箱論壇4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
5 B: L6 T* n! p( D# X5 @2 n公仔箱論壇
! S4 f o1 n. {8 L$ |1 t5 g5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q5 T g" Y* ?# g! z3 R- c
- x* v8 k2 E$ m F' {公仔箱論壇
# f! e5 z0 m' y註& `' m" b, Y: }9 `. d
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。$ Q2 @9 n% f. k5 u3 \
|
發表於 2014-12-3 04:04 AM
| 