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材料( L# e$ i; C: } J
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; `( H( }% K# T7 c, u) Pwww3.tvboxnow.com豆皮.....8小張 a8 G! F/ E& y
麵糊.....適量1 \2 M6 m6 E9 R4 Q K
3 b. |* y. d# P9 U4 D+ w# ltvb now,tvbnow,bttvbB
" B. Q D2 A% h- m7 V公仔箱論壇蝦仁.....100公克www3.tvboxnow.com& M0 P- d0 i2 [3 S
魚漿.....100公克www3.tvboxnow.com6 z$ S! f/ I7 T/ D# b( C, W6 D A" {
胡蘿蔔.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T9 M6 s: p& `$ t3 G
馬蹄.....5個8 Y+ V# h/ i; g1 h+ Y
芹菜末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U; N" Y/ N2 W/ N* q3 t8 U
蔥末.....10公克
! G7 m1 c$ h7 J" ]/ h* r8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....30公克公仔箱論壇1 E7 i+ Z( h" u
地瓜粉.....1小匙
: S8 F/ h* \4 a% w/ C0 z9 C# ?tvb now,tvbnow,bttvb
7 c( w9 }) t6 Z3 }! ptvb now,tvbnow,bttvb
3 S6 j9 Q$ j+ a' \0 xwww3.tvboxnow.com調味料
9 x/ M* {9 A1 z/ j# utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
. d$ `7 Q9 x* h: P( v$ ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許公仔箱論壇$ f+ m M# d6 o: c! i) ]5 d ^
烏醋.....1/2小匙5 a# ~/ k, N4 v0 v9 ~( ]; T( G
米酒.....1小匙/ K n5 i5 R" W' B! ^! p: n
胡椒粉.....1/4小匙
* u, V6 T/ C% s& l& p/ n1 S/ Owww3.tvboxnow.com8 C# H1 O: w2 w9 \* _' K/ {* V
公仔箱論壇/ W" e# w3 `# u; l" k" q
作法
3 }* B9 }: e: S0 [+ P, f; Ltvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
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U: D: m* F4 n4 E9 L6 g" Ywww3.tvboxnow.com2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 R: `. p+ v9 q' M, H1 b
! d# u, t! R: ]( ?- k# u5 t# y9 P3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。
" V) H( o# j$ J& E6 |( ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s- d, m+ p7 E5 G3 y
4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。0 y, v# C% i3 z/ m
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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