[中式食譜] XO醬炒冬粉

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1 S9 j/ T# a, A" I9 `4 R) Y$ q2 q材料
2 y! M. h9 Q) S+ t& N9 w7 }公仔箱論壇冬粉.....150公克
# Z+ J- S- h$ y! O( i5 T公仔箱論壇蔥.....10公克
4 H2 e7 }) J7 F9 j* cwww3.tvboxnow.com蒜頭.....10公克
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調味料
) s9 p) ?, s* Z& L) r2 ?( `6 V* u3 `tvb now,tvbnow,bttvbXO醬.....3大匙' l# M* i2 T3 b1 B: r
醬油.....1大匙; _1 n, D, {6 H; g) ]2 |7 {
米酒.....1大匙
, j: e' d$ I- {% E* Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1小匙www3.tvboxnow.com3 W6 ^( P; w. i* ]8 p/ D
水.....80㏄
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; G$ f) u  l9 |' ]" Z! K# Q+ Htvb now,tvbnow,bttvb作法
+ H. O6 s8 m; E4 y9 L' }7 f+ C: Iwww3.tvboxnow.com1.冬粉泡冷水至軟，撈起瀝乾剪對半，備用。公仔箱論壇8 f# W0 x# o+ z0 l+ _  t
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2.蔥和蒜頭切末，備用。公仔箱論壇8 x# N7 G" T% M) z+ F
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb" {) J: s8 S) S5 ^6 ^
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4.再放入作法1的冬粉和所有調味料快炒，至湯汁略收即可。
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