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材料公仔箱論壇. g' `. w( ?; q# w; m
雞胸肉.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 F9 [ V, g9 q: s) B' i& f9 O+ @
蒜末.....5公克
# v4 A& i( S; W' H- ]tvb now,tvbnow,bttvb西芹.....40公克3 F2 N6 ]1 S/ [ i2 R' C
黃甜椒.....25公克3 u7 }! s5 p- i9 ]- A$ L& E4 I$ W( s
紅甜椒.....25公克1 E0 @9 L; w$ [
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調味料7 @3 S: l! K; P A8 J
A
, y% N# E% A( h& u水.....1小匙 v9 @; H' c" u. j6 E A
太白粉.....1小匙. a! I8 Q) g$ g; p
鹽.....1/4小匙
+ y1 D2 d& y5 n6 i; K( V米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B3 E9 q; Q3 g: y# j
蛋白.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m' D }9 I. ~
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黑椒汁.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G/ v" P. t/ w( b
水.....2大匙
$ N6 i* j. i' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y& x% z. O, h
香油.....1小匙
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: d. e6 U% F# y2 Y8 P+ x公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb5 r9 t$ O" A3 g/ R
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。
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3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。. v9 N+ q% l5 z5 S' b
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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