位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。 3 H+ J8 s2 R1 R- b6 B
* c/ l3 @" n! S- q H; C& S5 c: Awww3.tvboxnow.com地址：中環士丹利街tvb now,tvbnow,bttvb, w$ s1 E/ ~7 C4 A1 J
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壽司拼盤
; P' R$ l f T* w/ Xtvb now,tvbnow,bttvb 以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w* ]; ]5 @: ^7 W$ \; \
2 a6 V, n9 d$ h& Q! M公仔箱論壇赤座海老
d% `0 C; T3 [, h: ]' K: q8 d 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H( j$ o( a9 D
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毛蟹雲丹湯
! |/ x; j& c" d& ?0 | 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。
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蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j4 F& B* Q8 Z" L' g1 M4 n, t0 K
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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