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[中式食譜] 海帶黃豆芽湯


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; q+ c& S7 w4 S8 Nwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com: Y6 E  W! x& k
材料www3.tvboxnow.com$ e% @1 v/ |: `. o% b
黃豆芽.....200公克
9 E) ~0 n. E2 u' i7 ^6 |. rwww3.tvboxnow.com裙帶菜.....15公克
# V1 ?( A! H7 A9 u3 W紅辣椒.....1/3支公仔箱論壇% Y" Q2 s. a  l9 h6 J- `# V
蒜末.....5公克
$ N& a5 h0 a! W( _* R% H9 Q1 G7 j& owww3.tvboxnow.com熟白芝麻.....少許
) `7 U2 V* b/ b: Q* h! q麻油.....2大匙! x9 v. p: K. ^% F* l
水.....600㏄) J: I  R( e$ {8 `  {

  F7 c, t! \6 X% Q. swww3.tvboxnow.com
) w6 F/ {8 r+ f. Qwww3.tvboxnow.com調味料
* N3 V' H# I9 H  T- _& [+ V# k: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
: w) K  B7 W3 i9 m. b: K韓式甘味調味粉.....5公克( l' C6 ]: L. g

' L, X( l8 }8 \/ m$ h公仔箱論壇作法
, u8 L; N( K5 D3 d1.黃豆芽洗淨瀝乾水分;紅辣椒洗淨,去蒂後切斜片備用。9 X" d; P& Z/ U( m% I
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2.裙帶菜洗淨多餘鹽漬,放入滾水中汆燙約10秒鐘,撈出瀝乾水分,切小段備用。
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2 n9 c/ [6 E% C/ j3 |4 t3.熱鍋倒入麻油燒熱,先放入蒜末與紅辣椒片中火炒出香味,再加入作法1的黃豆芽拌炒均勻。
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4.將水加入作法3鍋中大火煮開後改中小火續煮約5分鐘,加入作法1的裙帶菜拌勻,以鹽和韓式甘味調味粉調味,熄火盛出後撒上熟白芝麻即可。
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