材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# H) J) _) E4 J+ V( @7 \, T
冬菇12至14隻、蠔豉10隻、排骨8?、蒜頭4粒（拍鬆）、薑片4片、蔥段半量杯、冰糖1湯匙、生抽1湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙www3.tvboxnow.com( ]$ Z" U" r% T
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: P v) ~; T1 Z! D調味醃料：
8 {5 r) `( l/ i0 e7 C2 d公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙www3.tvboxnow.com5 y& w# w/ H% P+ l
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5 V2 n( s( w7 X! z& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 O5 e* b1 h3 X# x; z公仔箱論壇1.將冬菇及蠔豉浸軟身，然後將冬菇與適量油及糖拌勻，隔水蒸10分鐘備用。排骨與醃料拌勻備用。www3.tvboxnow.com* \6 y N5 R! @( I+ I: L
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2.將蠔豉伴薑蔥下鑊蒸6至8分鐘，取出放涼備用。公仔箱論壇- h) ?( H& I Q6 c
1 u$ U+ e! j; z. v M [: M! Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜頭及薑片炒香，加入排骨煎香。www3.tvboxnow.com& F! Z7 v# R: p0 V, o
$ z+ _; r) ~+ M3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入冬菇及蠔豉煎香，再灒酒。公仔箱論壇" ^' K; T, h" O) s! A
5 U9 e6 e9 q2 w; K. |' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入生抽、老抽、冰糖及蠔油，再注入適量清水炆30分鐘。熄火焗煮30分鐘至收汁，調味及撒上蔥段即成。
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; c3 A. Z C, J8 T, U9 H* k公仔箱論壇紅棗圓肉雞
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光雞半隻（斬件）、圓肉8粒、紅棗8粒（去核）、雪耳半球（浸透）、雲耳6至8隻（浸透）、清水1杯公仔箱論壇' Y; i/ j3 l# A) O
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調味醃料：
0 Z# L) Q+ O9 V' K' l: I薑汁2湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙7 m% b# T$ H$ i- Q$ k7 I2 O
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5 a* J; [$ I( [* ?1 r) m! S9 C0 [tvb now,tvbnow,bttvb做法: , U" M+ m6 {: @
1.將圓肉及紅棗用水煮滾，以中慢火熬出味，直至剩下半杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K# D) U) e) M* g, q5 p+ V
: W! \8 K# H9 \" Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將雪耳及雲耳浸透、切細塊及汆水。公仔箱論壇6 d8 B( n( E* d5 d' |6 m
J4 A4 m3 A7 u4 c5 [# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將光雞斬件與醃料拌勻待一會兒。
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4.燒2湯匙油落鑊炒合雞件，然後灒酒。加入雪耳及雲耳炒合，再注入圓肉及紅棗水煮至入味。 用少許鹽調味，及適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:08 AM
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