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[中式食譜] 上湯鮮蔬魚腐

材料:     
* P1 f- z8 L* i( C  h. E  Q2 I  h公仔箱論壇魚腐約12件、西蘭花4安士(切朵)、矮腳白菜4安士(切開)、蜜糖豆3安士(摘淨)、雞髀菇1隻(切角)、薑片3片、雞湯3量杯
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調味:     www3.tvboxnow.com3 h1 d% W  h: z' K  }
魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇1 X7 i# {2 S* L' J" N! x/ g
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做法:     ! b8 z! `- v3 U3 i/ H
1.將西蘭花、白菜、蜜糖豆及雞髀菇下鑊,以中火烘炒一會。
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2.另起鑊放入魚腐及薑片,加少許橄欖油炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~; |- @" y/ m% q
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3.將魚腐料放入菜料中,注入雞湯及魚露煮滾。
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4.以中火煮至濃稠,加入麻油及胡椒粉即成。
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