材料: # m- C, A* \+ I- E2 l* s: ~ {
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）2 B3 P: z2 U5 K) \! D& Y% S
( Q( q- M4 y0 E! {1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g7 L- K* K: M& {- ]9 O3 d& J
調味醃料： www3.tvboxnow.com# S* j$ ^8 D( f/ j) O; k- t
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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9 I& K+ ?( o H, O1 N( U8 C( \2 Etvb now,tvbnow,bttvb
" X0 z3 v+ d! _& V' V: ?) rtvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁材料：
: s- J7 |# l3 t; R, h蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com! `. v9 O2 }8 e) K
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1 s d, ]5 T" ^做法:
8 t. M: j5 M1 S' ^4 ^8 W4 z1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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2 |; _9 B- X" ~ \ J2 X9 Itvb now,tvbnow,bttvb2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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( @, o; Y9 J8 U5 y2 n2 D, U& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。/ \# ?# \! n5 J6 t* B9 `: _
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。3 I' |& \" E# h% R; J: c$ u: N1 d; S
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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