材料: 公仔箱論壇0 M' e% j) Y' J6 Y4 j: w& T- q
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）www3.tvboxnow.com1 ~! K5 @5 b, B# ~' h
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, a9 |( u$ o1 Y: Y調味醃料： $ t' |2 z d0 s7 T1 O. l9 H
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙7 A0 ~9 V2 `# W5 G
$ a+ `8 Q6 r$ Y! o4 I. m公仔箱論壇www3.tvboxnow.com8 H8 C4 B9 u: ?9 k6 D
做法:
2 z5 K& \) y7 u( K- qtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。) Y# J7 `8 q3 @/ B& r. m8 f9 ^3 U
* {3 P/ o. H+ T; c" J2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y7 G( A' `+ n. @9 J4 T
& M9 s! Q" H- y. \0 Y m0 ~1 G- k8 H3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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; f" e. Q+ Z- s: swww3.tvboxnow.com4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。- ~. W+ L ^8 Q" C: _
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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