材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H+ v3 m. ?& {1 r7 t
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克8 D, S3 h4 C" z1 p
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克www3.tvboxnow.com! h" K- l' D {
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
0 u0 v4 M( s: i% W) b" gwww3.tvboxnow.com‧忌廉(double cream)─50毫升
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1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。www3.tvboxnow.com$ u" C4 m' z- y. G: g( h
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v- o l6 y1 B P
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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! _8 d! e9 p5 o, V8 }8.鋪上煙肉碎及芝士粒。公仔箱論壇9 `% C4 p, \, B
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。- s# e' |8 z' Y! g* N/ B- \
; ^% C) @ Z$ R7 w4 N3 [2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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