材料:
( P; l/ p" ~% F: uwww3.tvboxnow.com青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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做法:
1 _: m2 t+ V3 {1 Y8 a& U. a公仔箱論壇1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。
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2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! Z3 z3 Z, O0 Q. a8 m. S
+ d8 |% Z4 S9 c2 q公仔箱論壇3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。! S! _; D/ ]% E0 f) L4 g2 y2 ]
/ g/ M8 ]5 R$ s+ j" q! j6 G4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。& t# @- `* a0 Q6 r% m7 S
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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