c3 @- x) V* x% g* @材料: tvb now,tvbnow,bttvb' M; Y$ @' u* ^- k7 G) L+ ?2 d
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
+ P$ Z& B$ {, ~4 i9 p9 a; U' J6 W1 n% e公仔箱論壇www3.tvboxnow.com; s+ `. z6 X9 a- c
7 S- p; s' J, x( M1 R8 { e
做法: 0 D6 F# L' q# w% q) i0 h
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
2 w( Z6 W4 |0 { S& _
) U* W ]1 |1 w" Y2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F+ F" V- i- s c( g2 X
8 q* i9 x) G- G8 O8 g' m( gtvb now,tvbnow,bttvb3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
; k. ^/ V! s1 Y5 |( b公仔箱論壇7 {) |" Q" B* U: z
4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。www3.tvboxnow.com2 F% M7 w6 a& h& J9 z
tvb now,tvbnow,bttvb9 D7 e1 ]1 K g+ m
5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
* A( c: ?" Q% Y9 a( w. v3 G' f
8 x A2 t- n$ T% Ntvb now,tvbnow,bttvb6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
* n2 d4 S. k5 b; \" f! t
; O2 N/ f1 _6 j9 \3 l; ~8 U& _www3.tvboxnow.com |
發表於 2015-2-9 04:26 AM
| 