9 b; L# a1 s- s& V0 [6 U公仔箱論壇材料:
5 n. z& c/ h. i4 R韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半. A- r: P4 H/ \0 ]
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4 G& H6 a$ d* Bwww3.tvboxnow.com調味醃料：
" j% L" r- e6 a. c. f- ^, v公仔箱論壇鹽、生粉及胡椒粉少許8 p& ?$ ~9 z9 |4 A8 p% B+ @
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2 {- C( [( r* S0 f5 xwww3.tvboxnow.com做法:
0 _3 o: \& `% d/ I$ d. N2 _5 e公仔箱論壇1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。
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2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。5 b2 |$ Q' Q1 s* v
" H$ I2 c. j1 `5 n公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。" Q% c6 L" U" H" R ^
& A* a5 a5 F, k; q1 R4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。
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; E: ?3 ?! k8 }0 w5 G% {9 R- }& @4 ^' X公仔箱論壇5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。. A! Q3 {% W' y0 v
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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