& Y. o! {- }) T! i6 }. F材料: 公仔箱論壇2 O, O- m6 {: j
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片* W0 W: b4 L: F, h" T2 R, q
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/ Z. I. D1 K1 ~5 M0 l1 H. d調味醃料（雞肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?) Y& d+ n4 l3 `8 b
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- S$ e: m8 p3 a% @7 J3 t& t2 ~6 U' `
5 H: [2 I/ Y; j3 G- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y! W$ {/ k; p9 l7 w1 M6 Q: |tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： . S& r+ z7 h( ^9 C8 \
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
1 B7 W4 F- u0 c8 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G) n' \ `8 f d V
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做法: www3.tvboxnow.com$ b! _* f2 @/ y) Q
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。公仔箱論壇9 y) H- B7 y+ Y A) h
. a9 @# X W, A( d, v5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
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7 o+ l6 h* W+ _( }tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z6 B r" k5 P
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4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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