( Z% W% o( T1 I/ w9 V2 {
肉丸子tvb now,tvbnow,bttvb" o- y+ m; Q3 U5 W, g
材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?# U4 r% s# H: F" n R t" n
tvb now,tvbnow,bttvb7 M9 [. g3 _ ~- h; M$ W( J
* k1 w6 F& j: ~" i* {公仔箱論壇調味醃料： v0 m, H5 j1 l0 j4 k7 S
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙
L+ H4 F- u5 Z! d0 M% K+ U% I1 W; _
! w, k7 e+ F/ v3 V% W- Rtvb now,tvbnow,bttvb0 }/ n, P7 j+ e2 B0 f
汁料：
5 c3 ~2 m1 i2 Q9 ltvb now,tvbnow,bttvb雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇: Q+ J; @) Q; q
$ S0 w7 N+ [. ?" k% Z0 o! f2 m0 X
, N4 z- A5 f6 |; L8 `做法:
5 J& m j' T3 p0 Q公仔箱論壇1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。
9 W! c4 P7 h$ G2 |5 l7 e* _' u
5 I1 y. m. q- w6 _www3.tvboxnow.com2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。
0 ?% b2 C2 _" V: b9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O& S7 n* g" L$ | F* M
3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。4 K6 v. G: j% ^% n4 h+ e/ s' P% i
www3.tvboxnow.com% E. t, Z% z0 g" U D1 z( T
4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: q3 p8 J* c7 e( Z3 j, E+ b
( S7 Z$ g) X6 N |
發表於 2015-2-14 04:01 AM
| 