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材料:
6 Z7 N% D5 A6 N3 ~* s* p7 ?節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W6 R; N. p) X- N
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調味醃料： 公仔箱論壇* v) \' I* r2 C8 \! g: z2 s
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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調味料：
# @7 f) W3 U. ~$ C ^2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R6 t/ o( d1 H" w c: T8 Q
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& G% w; Y9 Y2 ^! l' R做法: ! e% d0 D5 d3 T; Y9 [4 ?: Y
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb/ h0 S, I) f4 f b
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。. m7 u, C7 C6 P! m9 m
5 r- }3 t, H3 K) s0 ?$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
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1 r" q' o* i1 G9 E+ vtvb now,tvbnow,bttvb4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 C) d& V6 e: W i$ \* ]
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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