[中式食譜] 芝士洋蔥茄汁鯇魚腩

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- G3 x8 t5 T+ v2 W% V1 K( w. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     www3.tvboxnow.com. Y; B1 x0 K7 F1 O
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p5 ?9 x/ }. U

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調味醃料（鯇魚腩）： ' C) p. m9 f  K% S
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N, c% q3 K! g1 ~! {- ?

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ l' \" ~$ K$ `8 ]* i
1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2 {6 ~: y+ h- W) A/ q2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。www3.tvboxnow.com# u* K. G1 R* k7 c1 q) h% R

- T% a# Y8 A6 ]& ~5 C! \www3.tvboxnow.com3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇  Z) W  k" `7 p7 Y5 ]. R
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