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[中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜


9 r1 l, p3 i, s4 I# Awww3.tvboxnow.com材料:     
% [$ Y+ E+ l3 S7 D! r勝瓜、鹹蛋1隻(蒸熟、切角)、皮蛋1隻(切角)、蝦乾1/3量杯(熱水浸軟)、蒜子8粒(煎香)、薑片4片(煎香)、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com6 }( ?1 ]9 ^7 p7 |! i9 y! X
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. Z+ B" `% A( z: h+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
. F2 A, G, j4 X/ N; e% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將勝瓜切去硬皮,切斜角備用。: m, D$ g* I, I6 G& S0 c* M
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2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒,加入少許油炒勻,加入清水煮滾,上蓋以中慢火焗煮至僅熟。www3.tvboxnow.com6 e8 S# ^& [9 N

8 K, e4 k* i/ f% ?% S% l0 Z3.加入雞湯煮滾,加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾,加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。
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& Q2 r; K8 s9 D: U) V, |公仔箱論壇4.放回勝瓜燴煮一會,以生粉水埋芡,加入麻油及胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb. S% ~6 d: V6 r' |/ T
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