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[西式食譜] 泰醬冰豆腐小炒

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材料:     www3.tvboxnow.com6 F7 s, u* w* q* v6 w
硬豆腐1磚、粟米仔6條(切條)、紅燈籠椒半個(切絲)、毛豆60克、銀芽1扎、芝麻2湯匙* o5 {% b7 }6 p; h! c2 x* N2 e
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麻油2茶匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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做法:     
4 _" B- `( _2 n3 l( E' O( z1. 豆腐放入冰格內三天,取出解凍,擠出多餘水分,切絲。
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2. 毛豆用鹽水焯3分鐘,隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 P! ~  l8 ?. Z. w
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3. 起鑊加入粟米仔及燈籠椒略炒。公仔箱論壇) N7 \4 d" p1 @& _

! y/ [$ E. F' u5 x, X公仔箱論壇4. 加入銀芽,贊酒,將銀芽炒軟。
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5. 加入毛豆、冰豆腐、甜辣醬炒勻。
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6. 淋上麻油,灑上芝麻即成。
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