[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

nt1972

( F  j6 b! o7 n9 V1 t9 r公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ \8 T! ~8 E% Q4 L
豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯1 n# x. G# G" l7 T! h& K- Z0 h0 m

+ H/ H* N- V3 }5 I3 K  uwww3.tvboxnow.com% q8 `4 L1 ?9 D% J) k# b
調味醃料（豬扒）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f& t- ^/ B0 k5 S
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 2 E8 A2 P; o/ c, I% [( J; k

2 ^  V7 q$ u4 l* w3 W
9 R/ s9 I) V0 n8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 公仔箱論壇+ H/ k; [% x6 p1 |4 H
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許
  \$ \, k4 q( G# A6 q/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o7 d$ ~) J+ |* R

* ?: E- y8 n% w7 l公仔箱論壇做法:     3 S$ y7 W4 _3 A3 }
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
/ ^  ?7 R9 k  H; i
: H9 |5 v; @1 T/ @- \# Fwww3.tvboxnow.com2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
1 ]+ z7 B( j" O, x7 g1 ptvb now,tvbnow,bttvb
6 V3 W6 o8 r3 d" Z9 s5 A
  G$ x; k1 P* \3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。
/ ~* ~2 a% m* G+ l- n. q: s4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。
' Y) u% Y3 ]7 p( w! U% Zwww3.tvboxnow.com2 C" m5 l' V& S- ^9 V2 h; t' F: l
www3.tvboxnow.com" L& Y+ c) X! Y( R  X; j