[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O5 @7 v0 z& O# o( a
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片# d9 i" K3 j5 w& ]$ W# l3 Y

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! x5 x; e, n" d調味醃料（鮮魷）：
" W. ~# q# V7 ^鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, m, v6 o, F6 ]6 r; T  j
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1 {- \) t8 c' P$ F# o# f5 v, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
- D" m5 k) A* t$ O7 t9 E上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 i" O$ ?6 J& n  n
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做法:     
, J# n- r! o" M* {* Q1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Q% o. P( e& Z* d+ _+ L4 x% h4 X$ W
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2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。www3.tvboxnow.com, p$ H& k, l7 k# ]( r, e4 R/ @

( }; f! q7 Q9 ]/ t9 ^3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。, {4 Q" I* Q8 S3 c# M
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。
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