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[中式食譜] 四季豆炒雞球


9 d0 ]8 Y; m/ Q# mwww3.tvboxnow.com材料:     
! u# Z) i  @" }5 w5 O& |- p) e3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉250克、四季豆(也可選玉豆、青豆角或綠豆角)150克、細洋蔥半個(切條)、蒜頭2粒(切片)、調味雞汁1茶匙
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調味醃料:
/ z' x$ G' M+ p/ @5 }黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 0 `# S+ Z: G9 h5 n. X9 q
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芡汁:
9 c  \# M6 {5 L- @  i/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生粉半至1茶匙
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; j; ?/ G  x" B( w8 N; d公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇$ A2 ]+ _# b5 H, J
1. 雞髀肉沖淨及抹乾,切2至3厘米小件,與醃料拌勻醃片刻。
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2. 四季豆沖淨,切段;燒滾半鑊水,加1茶匙鹽,放下豆角汆水至剛熟,取出。公仔箱論壇( x+ @4 [6 B: g6 V5 a

2 q- [, a( p1 C- W9 s" s- F8 w公仔箱論壇3. 燒2湯匙油,爆炒雞肉及蒜片至七成熟,加洋蔥兜炒數下,四季豆回鑊,加1茶匙調味雞汁拌勻,最後加適量水及生粉埋芡。
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