: O' N. C' p/ f5 I材料: , s; X8 b' \( A
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
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K6 m/ o* O) R+ E, z調味醃料（排骨）：
3 a! l- r0 c3 k4 T, _* ^+ L公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇& `( n ]) c2 a! v; ~4 H1 ~( }5 k
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9 F7 j+ f3 \* [6 ~% u' t公仔箱論壇做法:
# U4 n4 U. Z$ D* V- W6 b7 ~9 @' _. Iwww3.tvboxnow.com1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。www3.tvboxnow.com+ x, q2 G F/ X% u
; X8 _2 \; b2 G! cwww3.tvboxnow.com2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
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* d' f, k/ C& o- mtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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