[中式食譜] 青海鮮辣生汁大蝦

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( r, @- \7 H" I材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S  ^$ c) z  G' W1 @
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
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調味醃料（大蝦）： www3.tvboxnow.com% t1 i1 L  M, L5 ?* p2 l
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙3 j4 v7 j, q) _
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8 @" d# z) @+ ?+ F做法:     公仔箱論壇! v* C# r, u( @
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
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1 ]+ I" T& K- z& Nwww3.tvboxnow.com2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U  u5 ^. Y+ E" z3 g
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
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* d  ]3 P8 s( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。7 M5 Y6 ^( E( k

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