[中式食譜] 蝦醬蒸腩片

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. Q- d# S# T" Q公仔箱論壇材料:     
# N7 K9 O( o* b+ f* Etvb now,tvbnow,bttvb五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y8 p9 S9 o8 u/ D

& S# l0 d. W  K& _1 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  ]3 ]& c+ |+ X* L& o
調味醃料：
4 V9 |# w/ i# f+ H* O黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 www3.tvboxnow.com5 X  L( [4 F# I6 U6 A

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2 C  K+ o8 S+ F4 C' g; Lwww3.tvboxnow.com調味料： tvb now,tvbnow,bttvb, L) I) J3 M* W0 b! M
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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2 h& Z# n0 d5 r! H3 f- I- \, mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 a0 i8 s+ t5 e5 g
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇+ s  y5 [" V. H! O) r3 B0 P
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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8 p/ V2 |3 b2 j) P5 T3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ C& I8 S9 U! K( A$ a' ?4 z/ O1 T

' l; ]6 |- ?5 A: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。