[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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% f6 g. \: J; Z- l6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         tvb now,tvbnow,bttvb  S, a! a1 ^+ y! u  I
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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2 ?% {/ J  ?& J7 f2 vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（龍利魚柳）： 公仔箱論壇- z# L( m& B! H# [( H6 j. o/ [
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許0 O/ c8 H  l' b8 x: F

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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb6 E  z: Y; @; T7 y3 V8 m
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T# t  a7 m: q) B4 V& |

  w/ M- a& d- _- L4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。