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[中式食譜] 西芹燴海參肉片


; I; A+ y* Y" ^3 r' t, K* i公仔箱論壇材料:     $ d8 Z0 k& q) r" P( s0 f9 ?
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v0 t+ b# Y, L8 e0 l  G# h
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8 C; ?9 I' ^  z2 N調味醃料:
9 I5 m# M7 [$ P  {! l1 I7 e3 X* e: M* h' g生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I3 G, ]9 `. ^& [1 R7 n
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& V& r( p7 N' Xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
% K+ a$ \9 V: }8 y- k* p公仔箱論壇蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 O% C& D0 B" r% i0 T5 D
1.海參沖淨,放滾水內連同薑及蔥煮片刻,去除海參腥味。取出隔淨備用。
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3 K) {* E$ r; r) z6 d) L2.枚頭肉與醃料拌勻。公仔箱論壇6 u# H* _$ U  t0 O; f

2 B4 H! E. n5 U, Otvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油爆香2片薑,放入海參兜炒片刻,灒黃酒,倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。
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5 q, ^: x4 _/ L' C& P; l6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在另一隻鑊燒2湯匙油,兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔,炒香後加入海參及湯,以蠔油及糖調味,最後拌入適量生粉水埋芡即成。
) Z6 d* I1 _' lwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ Y; E8 D  ]
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