材料:
% b. t8 C3 ~8 c! \( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)8 F5 C; Z, R- ~8 ~. d+ a6 r
士多啤啫喱粉 1盒
$ ?: d: I& u8 U1 Iwww3.tvboxnow.com黑加倫子啫喱粉 1盒
4 Z# M' X) F+ F4 p. L& A+ ?. d5 n公仔箱論壇士多啤梨乳酪 1杯
8 @7 c9 z1 E% j$ m魚膠粉 / 魚膠片 10克公仔箱論壇8 S4 D9 I: L$ j7 T+ C
消化餅 80克! q& g4 e4 R' S$ Y
牛油 / 橄欖油 60克4 e! B. W7 T+ k" I5 s6 u" l/ J* p/ E
熱水 375毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 s7 \! [3 ?' D& g7 s0 v2 b/ a4 s" |
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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9 X6 M) U# ]" W1 ]/ h做法:
1 |1 J. R: z6 I& \/ p2 zwww3.tvboxnow.com1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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2 o# t8 Z g5 b& B公仔箱論壇2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。$ g7 N- M! R% M5 e
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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- _6 x6 |6 t% W+ k Y5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S8 ^5 h6 _! T, X2 O- ` B! n* y
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6 U$ M N0 p# J1 c7 m; vwww3.tvboxnow.com6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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]' o4 Z" g: Z6 K [5 F/ s公仔箱論壇7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。tvb now,tvbnow,bttvb I7 o5 S! k1 z/ N4 ?
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**小小貼士**
7 {- @: q" }1 e# f# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。公仔箱論壇( }+ F3 \( K6 r/ v0 u4 I8 \
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。www3.tvboxnow.com0 X t# u3 U9 m' l# k4 x3 q
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
" @" D$ B; F1 v6 ~% \www3.tvboxnow.com- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
2 }0 w; J( C2 V8 T |; U/ xtvb now,tvbnow,bttvb-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。www3.tvboxnow.com8 X/ [6 g E9 f( K# r
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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