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材料:
" S1 ^1 R' m; _5 u8 ztvb now,tvbnow,bttvb史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片
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& `7 ~/ _* Z, B7 Dwww3.tvboxnow.com調味:
! [5 Y; m) ^4 S# `% @+ P" m: f生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量
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\% J3 d3 {4 \+ v% [, R9 X) Wtvb now,tvbnow,bttvb做法: www3.tvboxnow.com# @! F2 s! f2 }: g9 ?" c7 A2 n& a" g
1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。
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2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。
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3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q# b$ M3 k. h. p( M' D
" d# T, a) O# O4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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