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材料:
" Z0 |" ?8 a0 h9 `公仔箱論壇臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半www3.tvboxnow.com. e9 t# w) L- q; L! L# V" o
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$ ]/ X( @4 }: B5 ?www3.tvboxnow.com調味: tvb now,tvbnow,bttvb" V$ D# T$ T; Z+ i
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許公仔箱論壇8 v- d2 t0 C1 k$ Y6 X9 k
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1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。
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2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。+ v( s7 `7 ~- i# C
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3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。
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4 y- m. @/ m4 B5 y4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。! @4 k" F+ y; I. o+ M& C% \
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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