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材料:
$ h& J' @) d x3 b冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙 b, o" B4 F, i6 n$ e* t/ a* u
0 n f5 c. k* l6 T; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X, ?2 ^' _. a( [
調味醃料：
6 D# O, m% x3 l( x* X8 Y魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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+ h$ m* R% ~. p R4 C! I調味料（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g; n" n3 r8 y! t. X% X) a
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 # ~1 u* D8 Q$ F( C0 w0 S
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, `8 C0 N% ?- F. b/ |+ Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料（二）：
% u: ^( z* P9 X, t% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2湯匙- _5 C5 _3 p( L
" D7 |. n0 g1 C/ G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 X, t* C& `+ Q& I; Z! g5 s
做法:
: I( U- E p) L- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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9 i3 g( K6 u8 x. I' t5 }: z2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。
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/ [$ g! Z; ]% S公仔箱論壇3.加入雞件，煮至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o$ p4 U3 x8 \0 ^
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。www3.tvboxnow.com1 _" C' m/ R6 b- z2 { U1 V
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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