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材料: , |, G1 g3 R1 @( A! u
羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" k5 u" M3 q/ N. \- D
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5 ^2 M7 c# R0 n# C調味: www3.tvboxnow.com+ Z* w# Q7 L& [- Y8 c
雞湯1又1/3杯、魚露適量
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做法:
/ L/ S& h9 e/ Utvb now,tvbnow,bttvb1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。/ b) H9 |$ [1 z R2 k3 i8 L8 X
, }" u1 j( o* g: Owww3.tvboxnow.com2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。
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3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。tvb now,tvbnow,bttvb* f9 v8 o% R6 o; W9 C; G0 d
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4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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