[中式食譜] 香草肉醬燒茄子

nt1972

- F0 H& F1 R: ?, T/ G公仔箱論壇材料:     
- a" x) J5 z+ x! f# Atvb now,tvbnow,bttvb茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
. s3 P7 `  u/ a. L' I
) L8 _& B9 p* T: Y7 Xwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com* T6 Y5 z( S( @2 Y) N  ]. q1 X
調味:     公仔箱論壇: r; f% {8 m+ y8 a: e7 A5 u: b
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
( v$ M8 @, l0 `) X! F4 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 F& x, v, X" f5 t% v: |5 `+ h6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `* C3 h8 F! {) ], o, m8 r
做法:     
' w4 j9 _$ B4 n6 ~: p7 Y1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
0 n6 o9 T1 I6 A8 K- _+ ~3 E. h! ]' m! R. w% K' E" K
2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
4 s8 X! V" k4 m- o7 G* Stvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com* o4 C( d  e8 U+ Q1 }# ~
3.加入調味料煮成肉汁。
. Z7 t+ n& e6 r' Dwww3.tvboxnow.com4 B( a7 K. s  C" d- q7 `
4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
) r9 ^' @2 K' V- |0 }3 {公仔箱論壇