: |. g E7 p' x2 e/ G0 ]# W0 r材料:
6 ? k: r* z2 y7 v4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
+ r' F+ N9 y' X& o7 h& U" \* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?! Y7 X$ ?2 {% n& ^; ~+ a( i
. U- u0 w6 Q# R) z/ e" f u調味: www3.tvboxnow.com$ F7 K! B/ t3 ^- Q! m5 X
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
- F# E5 `1 s: W v! V$ L+ R雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙www3.tvboxnow.com' F( }$ x; `* e, K4 u4 V
1 M V1 K! U4 D# S, d4 A0 Kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J- F8 U9 T( ~, [9 ] m1 F
做法:
) E3 t/ m) E7 V9 b8 n. R1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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" z3 u& p( a. g& _2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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