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[中式食譜] 大豆芽肉碎

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材料:     
. b8 ~4 u* v; d: {: L! s/ Htvb now,tvbnow,bttvb大豆芽400克、馬蹄半杯(切碎)、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 p  s% s4 u" W" i

% y; ?, a+ W' _0 G! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R9 \- u1 _; A1 ]! b  K/ |0 u
調味調味料:
, Y: C. t1 w+ f% Wtvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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( z% O6 v$ L8 ~) y6 e. [$ x* Z, ctvb now,tvbnow,bttvb醃料(免治豬肉): 7 P9 W4 j" I4 ]/ e; U! w$ o
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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/ n/ V/ ?# k2 z: I& |' Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
& s' R5 \2 t  O5 z9 Kwww3.tvboxnow.com1. 大豆芽切好及沖淨,隔乾後切碎;免治豬肉與醃料拌勻。5 p$ g' t2 x4 ^6 N( j& r
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2. 燒2湯匙油,加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身,取出。7 a, u+ q7 c0 Z. H7 W9 o, P

" x9 `/ l% E2 t( g4 z4 a公仔箱論壇3. 再燒1湯匙油,免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟,加入馬蹄及大豆芽後,注入調味雞汁炒勻,炒至乾身為佳,上碟時可隨意撒些胡椒粉。www3.tvboxnow.com. v$ y! X$ U$ G" d% |' J% W

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