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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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/ _* w. w* L8 j1 Y# H% a韓國炒粉絲 (2人粉量)
. `/ N" v, l3 Z0 H& ^www3.tvboxnow.com材料:
$ f7 w3 ? s, D1 \* x5 e公仔箱論壇韓國粉絲 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p; O7 Z* c5 p% n/ r5 H# ^; A
雞蛋 1隻6 T$ d$ Y! C0 j8 }/ C
蒜片 1粒tvb now,tvbnow,bttvb" {# n8 R& l6 i6 ^
新鮮冬菇 4隻9 U. Y; z8 \6 [& G8 y
白背木耳 1朶
$ E7 p; Y& ^; l* ?% O甘筍 半條tvb now,tvbnow,bttvb+ e& q( W$ Q$ a) z- O' S+ W
菠菜 4棵
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* t7 w b% ?+ w/ F9 T# `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B& v! I0 E4 I) y2 f9 m) x
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7 H! O7 I) m/ I% O. W2 \# O( w5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇醃料:
- d1 K8 q5 ]& H* n' U' G& \5 [公仔箱論壇糖 半茶匙7 e& X: Q) f% Z7 p
麻油 少許( l* d" `5 `9 N3 o/ X0 m
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白背木耳醃料:
* O; e. v" H! A7 S2 Ztvb now,tvbnow,bttvb麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W& C0 n6 c9 Z7 j( n6 F$ p
tvb now,tvbnow,bttvb3 P2 L5 |6 g* X* ?- c0 D
醬汁:
$ }/ {& R0 f0 Q; I- Y公仔箱論壇生抽 2湯匙
?5 T0 K9 V4 u7 R. W' p水 2茶匙 f; h& {9 Q) X* }9 ^3 I5 S' N
糖 1茶匙
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w6 c2 m5 V" ?. Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]- `9 L) L1 d
做法:
! `3 E( a6 Z) l/ j& u- h: w9 w公仔箱論壇1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。: s( s7 p$ G- @7 e; M
% s3 c) [* b8 M1 I/ T$ f3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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" C$ W3 j) H" l* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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# H0 e( t: s' Y0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb( W' a% c! k) z2 |. X- j- y
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7 w& I; D( S$ d. i c% Z1 e$ x- `! z1 u, ntvb now,tvbnow,bttvb7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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( e1 H) E6 w1 r0 k- r" s$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T: q( h5 ` `+ {; a7 Mtvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**) G& v5 V; d6 N, }% W9 \
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N+ L5 i: d5 a: I, }
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。tvb now,tvbnow,bttvb. A( X' Z& b8 b
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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